20101231跨年夜-川鍋 @ Yang

今年跨年夜冷颼颼的，雖然前一天才腸胃炎，
但這麼冷的天氣怎麼能不吃麻辣鍋呢，
決定吃鐵'同事推薦的-川鍋。

原是我與鐵男的雙人晚餐，
人一路追加數到八位~!!!
我們跟檀、SJ，還有檀的大學同學與乾哥，
最後加上檀的老闆與女友…真是超奇特的組合，
但後來發現店裡座位都超小，
好在有這些人湊在一塊兒，
才能有寬敞靠窗的雅座。

店面隱身在大安森林公園旁巷子裡，
外面沒有醒目的裝潢，
低調的小招牌掛在復古的門庭上，
實在很難注意到。

川鍋是單點式麻辣鍋，
有別一般麻辣鍋使用電池爐或瓦斯爐，
這裡是炭火的，進門就聞到濃濃的炭燒味。
店內裝潢走復古懷舊風格，
樸實的木桌椅比起一般吃到飽火鍋店的塑膠椅，
顯得誠意十足，這個我喜歡~。

上桌後，服務生會先送上一盆炭爐，
看著熊熊烈火在眼前跳動，有種原始的動感!!
有種類似營火晚會開始時的莫名興奮~哈哈~

炭爐在火鍋沸騰時，不能調整火力也是一種小困擾，
滾到煙直往上衝，也拿它莫可奈何~~~

鍋底$350，鍋底裡已有一些丸子、蛋餃、高麗菜、凍豆腐、大腸、鴨血，
其中鴨血是可以免費加點的，
白湯中竟然也有鴨血，這是有點詭異的地方。
這裡的辣鍋剛開始入口時覺得辣帶點麻，
後來就不怎麼辣了，略帶中藥香的湯底，溫順好入喉。

我們到的時候，檀已經先點了一些了。
米血糕、蔥油拌飯、豆皮、茼蒿等等。

先點個蔥油拌飯餵食幾個大食量的，是一個不錯的辦法。

招牌牛肉$200及豬肉$200。
牛肉油花分佈均勻，稍微涮一下，吃得出肉質還不錯。
豬肉也不錯，不會有臊味。

這裡的醬料區有我喜歡的蒜苗(加分了!!加分了!!)，狠狠的來上一把，沒在客氣的。

網路上大家推崇的川丸子$100，老實說還好，
東門餃子館的川丸子大勝。

老油條$80及板豆腐$60，

油條入辣鍋稍微煮一下，吸附滿滿的湯汁，
並保有些微酥脆口感時快快撈起，
這裡的老油條不算特別出色，
表現算中規中矩的。

板豆腐要稍微煮一下，
綿密的口感頗細緻的，
好吃就不覺得這樣一盤豆腐那麼貴了

。

花枝丸$80，貴鬆鬆的八顆，還好沒讓人失望，裡頭有彈牙的花枝塊，好吃。

鴻禧菇$80及旁邊的蝦仁泥$200，

我太愛吃菇了，到哪都要來上一盤。
but~~~~這菇不切就整叢上桌，真的有洗嗎?

蝦仁泥好普通吶~吃不出蝦味，有種黏稠的魚漿口感。

鴨血魯的很入味，就算白鍋裡煮過仍很有味道。
帶著些微的中藥香，滑嫩入口、香氣十足。
還有冬天火鍋必備的茼蒿!!

霜降牛肉$350，剛好八片，一人一片，每片都跟手掌一樣大～

稍稍燙約七八分熟的軟嫩，配著蒜苗吃，果然好吃。

羊肉$200，普普通通吶~

吃飽後儘管想再繼續聊一下，
店裡一直呈現客滿狀態，每桌的爐火都燒的火熱，
木炭煙味燻的眼睛酸，都快睜不開了，
加上天氣冷門窗開的少，
大家直喊頭暈，實在不宜久坐。

八個人吃下來大概$3800多，不算貴，
只是習慣粗到飽的火鍋，雖然有吃飽，
但無肉不歡的我們還是覺得空虛~!
(後來忍不住又出門買了麥當勞當宵夜-╮(﹀_﹀")╭)

出來才發現他原來真的有熱炒，
下次有機會再來試試。
這天可能太冷，樓上樓下全是吃鍋的人~