材料：
砂糖 200g
精製麥芽85°c 400g
鹽 8g
海藻糖 50g
水 110g
沙拉油 20g
烤熟黑芝麻 850g
烤熟花生片 80g
杏仁條或片 80g
工具：
蜂巢鍋或不沾鍋
不沾布
糖果紙
糖果刀
糖果盤
刮板
桿麵棍
作法：
1.糖加入麥芽、鹽、海藻糖、水煮到145°c-155°c。
2.加入沙拉油及堅果類拌勻。
3.倒入烤盤以桿麵棍及刮板桿平，放5分鐘即可切塊，待涼後包裝。
(脆糖類需於有餘溫時切塊，冷卻後易碎)
糖果類的作法都挺簡單的，
但需經驗的累積來掌控熬煮糖液的時間，
我們的糖果都是老師幫忙看熬煮時間與桿成型的~
真的擔心自己動手做時會狀況百出~~
芝麻糖酥切的時候還真像豬血糕…
但包裝成這樣小巧包裝，送人頗好看的。
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