陸月貳拾玖是老北的六十大壽!
古時候的人有個說法是:不到花甲不做壽,
是說人生六十才開始啦!
這麼重要的生日一定要慎重的。
早早地計畫了這天要一起吃飯,
SJ&AC開車下台中,
要陪老北一起過生日。
AC選的是這間羅時豐開的客家料理餐廳,
古色古香的中國風裝潢,
簡單黑色調卻顯得氣派大方。
鐵鑄茶壺泡的是普洱茶,
這茶壺很重,
每倒一杯茶都是鍛鍊臂力。
這是壽星的豬腳麵線,
現在老北已經很習慣吃飯前拍照的模式了,
餐點一上鏡頭比筷子伸的還快!
麵線,不會太鹹。
簡單的豬油拌油蔥,
是那所謂的古早味吧。
客家豬腳,
滷的夠入味,
筷子輕輕挾便能輕鬆抽出骨頭。
壽星有滿意!
吃客家菜必點的薑絲大腸,
夠酸嗆而大腸也不會太韌或太軟爛。
但實在太酸了,每吃一口都是臉部糾結的表情,
我放棄~~
淮山野蓮,
就是山藥啦~
個人不愛山藥混濁了水蓮清脆口感的煮法,
水蓮就該清爽點,
加了山藥會有種濃濁口感。
炒山蘇,炒了小魚乾與破布子的基本款處理方式,
山蘇葉略嫌老。
紅魽兩吃之刺身篇,
這盆端上來好壯觀啊!
好好吃,魚肉新鮮Q彈,
就喜歡紅魽這脆彈口感!
但是這條魚也太大了吧!
才五個人....,
服務生應該告知可提供三吃的......
五個人吃這堆生魚片也太多了點吧!!
阿婆嫩豆腐,
蛋豆腐炸出老老的皮再淋上鹹甜醬汁,
軟嫩咬下有淡淡的蛋香味,好吃。
紅魽兩吃之鮮魚湯,
魚湯鮮甜好喝!毫無腥味~
再次證明魚真的不小~~
每道菜份量看來都不多,
吃下來卻也飽得不得了!
離開後,又繞去河南路買了俊美鳳梨酥與松子酥,
SJ&AC才回台北去。
這天沒來得及買蛋糕,
買了蛋糕也就得唱個生日快樂歌,
壽星應該會有點彆扭吧!
幸好有豬腳麵線,
比蛋糕更適合這日子。
希望進仔能健健康康的,萬事順心如意,
不管六十歲、九十歲、甚至一百二十歲!
我們都會一直這麼愛你、陪在你身邊的。
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